postres

 

Tarta de Santiago

No se trata de un bizcocho, sino una tartaleta con un simple relleno de huevos, almendra, azúcar, canela y ralladura de limón. Una vez cocido, se espolvorea con azúcar glas, dejando la icónica marca de la cruz de Santiago.

Filloas

Esta crepe gallega tiene su origen en la época de los romanos, siendo un plato muy típico de la época de Carnaval. Te encantará su versión dulce y más tradicional con relleno de membrillo o de crema de castañas.